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La numero 14 Bock Rossa è una birra dal colore ramato brillante a bassa fermentazione.
Al naso presenta note tostate e caramellate conferite dai malti. Il grado alcolico deciso e il corpo importante rendono la bevuta piena e soddisfacente, con un amaro molto delicato che supporta ma lascia spazio ad un finale dolce ma mai stucchevole.
Si sposa egregiamente con formaggi e salumi ben stagionati, primi piatti con selvaggina, carni rosse, tartare di manzo dal sapore intenso.
Si accosta alla perfezione con pizze dai sapori decisi e sapidi.
