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Birra in stile Weiss, la tedesca per eccellenza, dal colore giallo paglierino, 5,5°, schiuma bianca, cremosa e persistente. Al palato prevale il gusto acidulo e dolce dato dal frumento tipico di questa tipologia di birra che bilancia i sentori di fruttati e speziati dati dal lievito.
Birra Svevia, Weiss in piena regola realizzata utilizzando malti prodotti in puglia e aggiungendo il 30% grano non maltato coltivato in paese.
Le nostre birre sono non pastorizzate, non filtrate, e rifermentate in bottiglia.
Volume: 5,5°
Ebc: 11
Ibu: 10
Temp. servizio: 8° – 9°
