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Birra ad Alta Fermentazione si ispira alle Ale inglesi, dal colore rosso rubino e dalla schiuma generosa, e' un vero incendio di aromi e sapori, definite un po' piatte nel panorama birrario, nasce dal fuoco, e' molto apprezzata dagli intenditori per la sua complessità ed il suo gusto equilibrato ma non usuale.
