Dodo

Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata ed affinata in bottiglia.

Di colore ambrato carico, con schiuma beige, fine e persistente. Al naso è molto intensa, i luppoli americani utilizzati, le donano note che vanno dalla frutta tropicale alla scorza di agrume. Al palato si ripropongono le stesse note olfattive, a cui si accompagnano sentori di caramello e frutta secca , dati dai malti utilizzati. L'ingresso dolce è ben bilanciato da un amaro gradevole e persistente. Il corpo e la carbonazione media garantiscono bevibilità e freschezza.

Ingredienti: Acqua, Malto d'orzo, Luppolo e Lievito