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Cuore di Zucca
Pumpkin Ale gluten free Sorgo e zucca italiani
I nostri birrai Romano e Stephen si sono ispirati alle Pumpkin Ale americane. Con il sorgo bianco hanno preparato una bevanda speziata, corposa arricchita in bollitura dalla zucca emiliana Delicia. L’aggiunta di vaniglia bourbon e cacao peruviano danno profumi originali, l’utilizzo di lievito belga conferisce ulteriori note speziate.
La maturazione in bottiglia ne sottolinea le note liquorose. Perfetta da meditazione.
