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GROMMET

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Dal colore dorato carico, si mostra leggermente opalescente e coronata da una schiuma candida, compatta e fine di buona persistenza.

Solletica il naso con un buon equilibrio e un'intrigante sinergia tra il panificato chiaro dei malti e il carattere erbaceo e leggermente balsamico dei luppoli: trifoglio, timo, erba cipollina fresca e una lieve spinta mentolata si avvicendano armonicamente.

Al sorso si avvertono una carbonazione moderata e un corpo abbastanza strutturato per lo stile, la componente maltata, che presenta gli stessi ricordi di panificato chiaro avvertito al naso addolcisce lievemente la punta della lingua prima di lasciare spazio a un amaro erbaceo deciso e persistente, che sfuma in un retrolfatto dai ricordi balsamici.

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