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Descrizione
Groundswell è la nostra interpretazione delle classiche
Extra Special Bitter britanniche.
Si presenta con un colore ambrato-ramato ed un
cappello di schiuma fine e compatta; all’olfatto sentori floreali e lievemente
fruttati, accostati dall'amaro erbaceo dei luppoli inglesi.
Il gusto è intenso, tendente al dolce con lievi
toni di nocciola e frutta matura. Il corpo è medio, la frizzantezza molto
leggera e si avverte una sensazione tattile setosa molto piacevole.
Il finale lungo è predominato dall'amaro erbaceo
seguito da note maltate.
