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- IPA, birra dal colore intenso e ambrato, la sua bassa carbonazione non disturba, con deciso sapore di malto conferitole dai diversi tipi usati per la sua realizzazione, note tostate si fondono con la dolcezza del malto caramellato in un esplosione di sensazioni, possiede un retrogusto leggermente amaro, delicatamente agrumato, perfetta sposa di cibi forti come formaggi stagionati, carni alla brace, ma ampiamente apprezzata anche con gli accostamenti classici.
