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BIRRA scura a bassa fermentazione, non filtrata e non pastorizzata
dal colore mogano con riflessi ambrati, schiuma beige.
Intensamente profumata, porta al naso sentori di malto tostato, dal cioccolato amoro ad una punta di liquirizia e caffè.
Al palato risulta snella e con finale tendente ad un amaro progressivo limitato, accompagnato da una moderata secchezza.
Si abbina con piatti dal gusto intenso, idilliaca con arrosti di carne, salsicce alla brace, carni affumicate, formaggi morbidi dal gusto deciso.
