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LaGAIA AMBRA:
Prodotta utilizzando esclusivamente il Sorgo, cereale con un ottimo profilo nutrizionale e ecologicamente altamente sostenibile. E' una bevanda priva di allergeni.
L’aroma ed il suo gusto sono dati dall’utilizzo di diversi luppoli americani in bollitura e in Dry-Hopping, come nello stile di ispirazione, le America Pale Ale. È ottima per accompagnare grigliate di carne e piatti non trop-po strutturati; oppure semplicemente bevuta da sola, per gustare al meglio le fresche note dei luppoli.
Scelta per il menù degustazione dello chef stellato Terry Giacomello
