Birra artigianale, non filtrata, non pastorizzata, ammalia l'occhio con il suo colore dorato intenso ed una ricca pannosa schiuma; ideale come aperitivo, al naso regala un piacevole ed armonioso bouquet con intense, fresche note di frutta tropicale, agrumate ed una leggera nota vinosa che ritroviamo nel palato - frutto dell'utilizzo di mosto fresco di uve locali di malvasia - accompagnata da dolci sfumature di miele, un accenno di caramello ed un finale elegante, delicatamente amaro e secco.