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Wheat ale affinata 16 mesi in barrique di rovere.

Una iga atipica, senza aggiunta di mosto di vino al mosto di birra.

fermentata con lievito da vino aromatico, invecchiata in botti di ex Moscato e con un priming di mosto di moscato.

Schiuma bianca, colore giallo dorato chiaro.

Al naso è vinosa con note di moscato, frutta gialla e leggere note wild.

In bocca è acidula con note di frutta acerba, spunti di legno ed un finale sapido e citrico.

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