Una Ale prodotta con aggiunta di frumento maltato e non, di colore giallo paglierino chiaro con opalescenza lattiginosa tipica dello stile; la schiuma è bianca e persistente. Ben presenti all'olfatto i profumi del lievito le note speziate del coriandolo, balsamiche dell'anice stellato, ed agrumate delle arance; in bocca è percepibile un gradevole gusto maltato affiancato dagli aromi ceduti dalle spezie. Birra dissetante con finale secco e leggermente aspro da gustare in qualsiasi momento della giornata purché in buona compagnia.

Per questo lotto sono stati utilizzati fusti tipo Polykeg con sacca con attacco a baionetta