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Una Red IPA in stile americano dove la base maltata ed il luppolo la fanno da padrone. Rosso rubino, schiuma compatta e fine. Al gusto note di carammello chiaro e frutta rossa, sentori agrumati, resinosi e citrici grazie alla generosa luppolatura. Una birra rotonda e complessa, ma di facile bevuta. Un finale amaro non invadente con una piacevole persistenza.
Una IPA controtendenza!
Abbinamenti: Consigliata con formaggi stagionati ed erbornati. Lievitati con condimenti dal sapore deciso, carni, seitan e tempeh.
