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REGINA DI SABA

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talian Grape Ale. Soggetta a stagionalità – 7% vol. t.s. 6° – 8°

Ottenuta attraverso l’aggiunta di mosto cotto di Pignoletto, vitigno autoctono dei Colli Bolognesi.

Siccome ci piace sperimentare e nell’azienda Cà Battistini c’è un piccolo vigneto, Carlo ha fatto il mosto cotto, la saba, ed è nata la Regina!

 

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