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RU.rella

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Dall’ incontro di due terre, la Daunia e l’Irpinia, nasce la RU.rella il frutto della collaborazione tra RellaBrew e RU.RAL, dove il malto di grano duro Senatore Cappelli pugliese incontra i luppoli di RU.RAL coltivati in Irpinia. Per produrre questa birra i luppoli vengono lavorati in forma fresca, dal quale nasce la tipologia “Wet Hop”, ovvero dopo essere stati raccolti vengono conservati freschi in freezer senza subire il classico processo di essicazione; questo fa si che il loro aroma resti intatto e fresco come appena raccolti! E’ una birra di frumento, appunto il senatore cappelli che si presenta di color giallo paglierino e leggermente velata. Al naso sprigiona subito l’aroma agrumato del luppolo mentre la bevuta è equilibrata e leggermente acidula accompagnata da un piacevole amaro per poi finire con un senso di dolcezza donatogli dai malti.

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