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Birra chiara ad alta fermentazione con l'utilizzo in ricetta del triticale, un cereale antico molto rustico. Viene prodotta in primavera per essere pronta in estate, è secca e dissetante, speziata, con sentori di fiori di campo, pepe e buccia di limone.

  • Colore dorato chiaro, con leggera torbidità, schiuma bianco panna fine e persistente.
  • Profumo di buccia di limone, pepe, fiori di campo.
  • Preparata con un lievito molto particolare, necessita di diversi mesi di maturazione.
  • Ottima in abbinamento ad antipasti, fritti e formaggi, perfetta per l'aperitivo.

Temperatura di servizio 6-12 °C

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