TIPO DI FERMENTAZIONE: Bassa fermentazione

COLORE: Birra speciale ambrata

AROMA: Aroma ben maltato, rotondo e pieno, leggere note di amaro

GUSTO: Gusto dominante amabile-dolce, malto caramellato, tracce di tostato, crosta di pane e frutta secca, mai stucchevole che invita a proseguire la bevuta.

EQUILIBRIO: birra equilibrata, morbida e suadente.

SCHIUMA: Schiuma compatta e lievemente brunita con bolle molto fitte.

SCHEDA TECNICA: 

Alcol 6°

Plato 16,2

IBU 27

EBC 28

Temperatura di servizio: 7°

ABBINAMENTI: Cucina Messicana, piatti speziati, pollo, salsiccia, formaggi delicati