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WBP

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WBP “Whisky Barrel project”, una birra in stile quadrupel che nasce da una ricetta a quattro mani in collaborazione con il Birrificio del Volturno. Impieghiamo miele di ciliegio selvatico prodotto in Molise e chips di rovere americano, utilizzato in fase di dry hopping, per conferire note di barricato. Ideale per essere accompagnata ad arrosti di maiale, frutti di mare, formaggi stagionati, dolci cremosi.

 

STILE / Quadrupel

GRADO ALCOLICO / 8% Vol.

AMARO / Basso

COLORE / ambrato

CORPO / strutturato

SCHIUMA / compatta, persistente, abbondante

STAGIONE / ottima nei mesi freddi, invernali

TEMPERATURA DI SERVIZIO / 9-10° C

BICCHIERE / ballon - coppa

ABBINAMENTI / arrosti di maiale, frutti di mare, formaggi stagionati, dolci cremosi

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