Siamo il primo birrificio artigianale nato in provincia di Bergamo nel 2003 e tra i primi in Italia.
Nel 2016 abbiamo sviluppato un reparto agricolo per la coltivazione di orzo completamente italiano.
Oggi come nel 2003 la nostra mission è di produrre e proporre birra di qualità non filtrata e non pastorizzata con rifermentazione in bottiglia.
Siamo legati alla tradizione, per questo tutt'ora utilizziamo le vasche aperte nella cantina di fermentazione, ma al tempo stesso sperimentiamo ed innoviamo continuamente.
