Birra Nostrale
La nostra azienda agricola si basa sulla coltivazione biologica, siamo situati sulle colline di Buggiano da 150 a 350 m... Altro...
La nostra azienda agricola si basa sulla coltivazione biologica, siamo situati sulle colline di Buggiano da 150 a 350 mt. slm.
Abbiamo recuperato un appezzamento di terreno di 7 ettari abbandonato da 20 anni.
La nostra nostra produzione si concentra al momento su:
olio, zafferano, lavanda, canapa, carciofi, luppoli, mirtilli, lamponi, ciliege, noci, agrumi (limoni e chinotti), gelsi, corbezzoli, ortaggi, erbe officinali e noccioli.
E soprattutto Birra Artigianale, col marchio Birra Nostrale.
A questo aggiungeremo una serie di liquori creati con le erbe spontanee, le erbe coltivate e i prodotti della nostra fattoria. Attualmente abbiamo il liquore con l'erba luigia e con il chinotto.
L’obiettivo della nostra azienda è comunque di produrre secondo le stagioni, senza nessuna pressione sulla natura.
Il progetto finale prevede la creazione di un agricampeggio (primavera 2021), con almeno due o tre tende glamping e uno yurta, la ricostruzione e allargamento del metato (fine 2021 inizio 2022), facendolo diventare il fulcro della nostra fattoria con laboratorio birrificio, e zona degustazione invernale infine la creazione di un punto vendita esterno che funga da punto spina per la stagione calda (2020).
La nostra azienda agricola si basa sulla coltivazione biologica, siamo situati sulle colline di Buggiano da 150 a 350 mt. slm.
Abbiamo recuperato un appezzamento di terreno di 7 ettari abbandonato da 20 anni.
La nostra nostra produzione si concentra al momento su:
olio, zafferano, lavanda, canapa, carciofi, luppoli, mirtilli, lamponi, ciliege, noci, agrumi (limoni e chinotti), gelsi, corbezzoli, ortaggi, erbe officinali e noccioli.
E soprattutto Birra Artigianale, col marchio Birra Nostrale.
A questo aggiungeremo una serie di liquori creati con le erbe spontanee, le erbe coltivate e i prodotti della nostra fattoria. Attualmente abbiamo il liquore con l'erba luigia e con il chinotto.
L’obiettivo della nostra azienda è comunque di produrre secondo le stagioni, senza nessuna pressione sulla natura.
Il progetto finale prevede la creazione di un agricampeggio (primavera 2021), con almeno due o tre tende glamping e uno yurta, la ricostruzione e allargamento del metato (fine 2021 inizio 2022), facendolo diventare il fulcro della nostra fattoria con laboratorio birrificio, e zona degustazione invernale infine la creazione di un punto vendita esterno che funga da punto spina per la stagione calda (2020).
Abbiamo recuperato un appezzamento di terreno di 7 ettari abbandonato da 20 anni.
La nostra nostra produzione si concentra al momento su:
olio, zafferano, lavanda, canapa, carciofi, luppoli, mirtilli, lamponi, ciliege, noci, agrumi (limoni e chinotti), gelsi, corbezzoli, ortaggi, erbe officinali e noccioli.
E soprattutto Birra Artigianale, col marchio Birra Nostrale.
A questo aggiungeremo una serie di liquori creati con le erbe spontanee, le erbe coltivate e i prodotti della nostra fattoria. Attualmente abbiamo il liquore con l'erba luigia e con il chinotto.
L’obiettivo della nostra azienda è comunque di produrre secondo le stagioni, senza nessuna pressione sulla natura.
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