
BROKEN BRIDGE BREWERY
Il birrificio BROKEN BRIDGE BREWERY nasce nel 2015 a Cairo Montenotte (SV), in alta Val Bormida, ponendosi subito l’obiet... Altro...
Il birrificio BROKEN BRIDGE BREWERY nasce nel 2015 a Cairo
Montenotte (SV), in alta Val Bormida, ponendosi subito l’obiettivo di preparare
e accompagnare al primo assaggio tutti quelli che sanno poco o niente delle
birre artigianali. In quest’ottica le etichette vengono pensate come delle vere
e proprie enciclopedie.
Nei locali di una ex pescheria/gastronomia di soli 55 mq,
per due volte a mese si accendono, nel vero senso della parola, i fornelli di
un minuscolo impianto di produzione da 150 litri.
Da quello che è un vero e proprio calderone prendono vita le
prime tre birre create seguendo stili inglesi classici, la bitter ale Betty,
la extra pale ale Steve e la stout Angus.
Nel tempo si aggiungono a grande richiesta la red ale Rusty,
la saison Futura e finalmente una vera ipa, la Vipera. Per un
paio di anni sono apparse anche due birre stagionali, una al miele e la
invernalissima Hieme.
A fine 2017 viene sospesa la licenza per dare il via ad un
sostanzioso ampliamento strutturale, contestuale ad un trasloco in locali più
consoni, e ad un cambio di veste grafica.
L'attuale immagine coordinata è basata sui lavori di un
giovane artista genovese, Michele Lepera in arte "Michimind".
A gennaio 2020, con un grande salto nel buio, riparte
ufficialmente la produzione.
Birre a catalogo
di BROKEN BRIDGE BREWERY


Prezzo per scatola:35,60 €
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Prezzo per scatola:57,00 €
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