Rauch di Alta Fermentazione dal colore
Dorato intenso.
Le note affumicate dominano il naso, i
sentori ricordano la pancetta, lo speck
affumicato e la scamorza, le note di malto
non affumicate completano il tema
olfattivo con rimandi al pane e alla sua
crosta ,al miele, al caramello e alla frutta
secca.
Il sorso fa il suo ingresso in bocca con un
accenno di dolcezza ma si completa la
bevuta con una buona secchezza finale e
con un pizzico di amaro.
La "Guida alle birre d'Italia 2019" ha premiato la Smoky
Eye per la categoria Birra Quotidiana.
Al beer attraction 2019 la smoky si è classificata al
secondo posto nella categoria 32 "birre affumicate e
torbate".
