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Marzen

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Marzen è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle Märzen/Festbier, classiche birre della Germania brassicola, storicamente realizzate e prodotte nel mese di marzo per essere stoccate a lungo durante la stagione estiva e poi bevute nelle feste autunnali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane e miele e in secondo piano pennellate riconducibili a tostato, spezie, caramello, fiori ed erba tagliata.

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