Birra ad alta fermentazione,dal gusto delicato e bilanciato,con leggero aroma torbato e speziato dato dalla presenza di bacche di pepe rosa in infusione,coperta da un cappello di schiuma densa e persistente colore bianco avorio. Si abbina perfettamente a portate di pesce di lago,carni cotte alla griglia, hamburger,carni bianche speziate e pizze al piatto